3 rituels quand tu poses tes valises aux États-Unis
Allumer la radio dans la voiture sur la fréquence KHOP en Californie et me dire I’m back in town, comme une locale.
Prendre le pouls de la ville où je me trouve, peu importe l’heure, avec mes yeux d’enfant et le sourire aux lèvres.
Un bon petit déjeuner américain avec, entre autres, des œufs brouillés, des toasts et du cream cheese.
3 sensations que tu es heureuse de retrouver
L’éternel émerveillement devant l’immensité des paysages ou des villes même après les avoir déjà découverts.
La politesse et la sympathie des gens.
Un grand lit bien douillet avec une tonne d’oreillers dans ma chambre.
3 lieux préférés
La Napali Coast à Kauai (Hawaii), sans doute la plus belle chose que j’ai vu aux États-Unis.
L’Olympic National Park dans l’État de Washington, forêt primaire immaculée de lichens, plages de bois flottant le tout dans un beau lodge, le paradis pour les amoureux de la nature.
Savannah, son architecture et son ambiance d’antan, so romantic.
2 conseils pour se fondre dans le décor
Aller à New York au moins une fois et y revenir aussi souvent que possible.
Être ouvert aux autres et laisser un pourboire please.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : Du fried alligator, de l’alligator frit chez Randol’s à Lafayette, très élastique comme viande. En revanche, ce restaurant est super (ambiance cajun garantie !) et la carte est variée, essayez plutôt le crawfish (écrevisse).
Le meilleur : Un bon pacific clam chowder (soupe crémeuse de crustacés servi dans un bol de pain) sur Fisherman’s Warf à San Francisco.
2 choses apprises là-bas
La patience et la discipline dès l’arrivée en zone d’immigration.
Comprendre les différents accents américains, entre le californien et le texan c’est vraiment le grand écart.
1 grand moment de solitude
Une alerte tsunami annoncée à la radio dans ma voiture à cause d’un tremblement de terre au Chili alors que j’étais au bout de la route de Hana à Maui, il n’y avait rien à des kilomètres, on s’est senti seul au monde. Heureusement il s’agissait d’une toute petite vague qui n’a rien changé pour les Hawaiiens.
1 grand moment de béatitude
La toute première fois que j’ai vu le Grand Canyon, j’ai versé ma petite larme devant cette sublime immensité.
1 grand sujet d’étonnement, toujours
Des machines à sous dans les stations essence et supérettes à l’approche de Vegas, je ne comprendrai jamais.
Partez !
