Nos conseils de pro en Écosse

Se préparer pour l’île des clans

La plus grande erreur serait probablement d’assimiler les Écossais aux Anglais ! Pour éviter les impairs, plongez dans l’ambiance des Highlands avant le départ afin de cerner les différences parfois profondes qui existent entre ces deux cultures. Notre article à bouquiner, à regarder, vous permet d’aborder les pilliers de la culture écossaise, tels que Edward Waverley et ses descriptions des anciens clans, ou Irvine Welsh à l’écriture savoureusement trash, sans oublier les brumeuses enquêtes de l’inspecteur Rebus qui se passent à Édimbourg. Côté cinéma, parmi beaucoup de films, Local Hero de B. Forsyth est d’une grande actualité avec cette multinationale qui décide d’implanter un complexe pétrolier dans un village de pêcheurs. Un sujet difficile traité avec humour et humanité ! Dans Skyfall, James Bond revient dans les Highlands de son enfance et l’inénarrable Monty Python : Sacré Graal ! a été filmé en partie au château de Doune, près de Stirling. Souvenez-vous de Simple Minds et leur Don’t You (Forget About Me), un des titres forts de notre playlist Écosse à découvrir !

Sur place

Dans la mesure où il y a plus de moutons que d’humains en Écosse, préparez-vous à composer avec cet animal paisible que vous allez rencontrer pratiquement partout dans le pays ! Surtout, ne klaxonnez pas et fiez-vous à nos conseils pour se fondre dans le décor. Si vous souhaitez pratiquer l’un des sports nationaux, c’est au golf le plus proche qu’il faudra vous rendre car l’Écosse compte presque autant de terrains de golf que d’habitants… Pour faire la fête, ne boudez pas le plaisir de rejoindre un bal ou un concert en plein air où vous vous en donnerez à cœur joie… en kilt, pourquoi pas ?

Les Écossais parlent anglais mais leur accent peut vous rendre la langue de Shakespeare assez opaque. Alors familiarisez-vous avec ces particularités en lisant notre lexique de survie. Il se pourrait que vous ayez des difficultés avec la cuisine rurale de type haggis, ou panse de mouton farcie mais ne paniquez pas, la cuisine écossaise est souvent délicieuse. Plantureux petits déjeuners avec petits pains briochés, soupes roboratives, saumon et pommes de terre au four vous régaleront. Pour savoir comme les accompagner, consultez notre article à goûter, siroter.

Après votre voyage

Toujours autour des mille et uns trésors du mouton, vous rapporterez surtout des grosses chaussettes, kilts, pulls en shetland, plaid en cachemire, couvertures en tartan… Pour savoir quels sont les autres souvenirs à ramener d'un voyage en Écosse piochez dans notre article. Vous y glanerez des idées gourmandes et parfois très originales, comme un titre de lady.