Nos coups de cœur autour de Pétra

Prendre un cours de cuisine

A Pétra on ne trouve pas que des nourritures spirituelles ! Le restaurant Pétra Kitchen offre aux plus gourmets des cours de cuisine locale, minutieusement managés par le chef Tariq et son équipe. Amusante, conviviale, pédagogique, la séance permet d’acquérir les bases de la cuisine jordanienne. Ingrédients, modes de cuisson, présentation, accord avec les autres plats… On obtient en quelques heures un repas délicieux composé de mansaf ou de maqlouba, deux plats typiques du pays. Unanimement, les apprentis cuisiniers saluent le sens de l’humour du chef !

Randonner dans les montagnes de Pétra

En Jordanie, les montagnes de Pétra abritent quelques sites archéologiques du plus haut intérêt en marge de la vallée centrale. Plusieurs sentiers de randonnées permettent de gagner ces promontoires d’où les vues sont étonnantes. De difficulté moyenne voire modérée, ils rejoignent le haut lieu des Sacrifices (vue sur Pétra) ou le Deir, monastère niché dans les collines. Ce vaste édifice du III^e s. mérite vraiment les 40 minutes d’efforts qui le séparent du Trésor. Les marcheurs plus assidus peuvent emprunter le canyon spectaculaire du wadi Muthlim pour rejoindre les tombes royales en 1 h 30 de marche.

Découvrir le siq Al-Barid, la petite Pétra

L’origine du siq Al-Barid surnommé petite Pétra est mal connue. De ce qui pourrait être un ancien relais caravanier, il ne demeure que quelques vestiges dont un temple et des tricliniums, une maison pourvue de fresques nabatéennes. À l’issue du chemin, un point de vue remarquable invite à une pause bien méritée. À 10 minutes de là, se trouve un site néolithique majeur, daté de 10 000 à 8 000 ans avant J.-C. La route d’accès serpente dans un ensemble géologique lunaire aux couleurs arc-en-ciel, pour aboutir sur une plaine piquetée d’acacias, des dunes de sable marquant au loin l’horizon.