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Vanina, Welcome Host à Boston
Savoir où déguster un bon lobster roll, quels quartiers parcourir à pied ou encore comment répondre au fameux « How are you? »… c’est le genre de conseils que Vanina vous partage. Installée aux États-Unis depuis 2011, elle a vécu à New York puis à Washington avant de poser ses valises à Boston, une ville qu’elle connaît désormais très bien et qu’elle ne compte plus quitter. Professeure de français et aujourd’hui franco-américaine, elle aime voyager, cuisiner, lire et surtout marcher pour découvrir la ville. Avec elle, vous glanez quelques bonnes adresses et de précieux conseils pour profiter de Boston comme ses habitants.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Boston
Historique. Sportive. Fière.
2 expressions de Boston
So far, so good, que l’on pourrait traduire par « jusqu’ici, tout va bien ». Une expression très courante qui s’utilise dans de nombreuses situations, au restaurant comme en vacances.
Wicked good : à Boston, wicked s’utilise pour accentuer un adjectif, un peu comme «super» ou «vachement» en français. Wicked good, wicked cold, wicked far… C’est très bostonien !
2 tips utiles sur place
Les Américains dînent tôt, très tôt ! Les restaurants commencent à se remplir dès 17 h ou 17 h 30 et ferment aussi bien plus tôt qu’en France. Les cuisines ferment souvent autour de 21 h, mieux vaut donc ne pas prévoir de dîner trop tard.
Le fameux How are you? s’entend partout, dès que l’on entre dans un magasin ou un restaurant. C’est surtout une formule de politesse, un peu comme notre « Salut, ça va ? ». Un simple Fine, how are you? ou Good, how are you? suffit.
1 plat à goûter absolument
Le homard, et plus particulièrement le lobster roll, LA spécialité de Nouvelle-Angleterre. On le déguste tiède avec du beurre fondu ou froid avec une mayonnaise légère.
1 lieu que tu recommandes
Le Public Garden au printemps, Beacon Hill et ses petites rues pavées, ou encore North End et son quartier italien.
1 expérience à vivre
J’adore partir en bord de mer, à moins d’une heure de Boston, pour déguster un homard à peine sorti de l’eau, les pieds dans le sable, face à l’océan, avec une Sam Adams bien fraîche.
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Soyons honnête, nous ne sommes pas les seuls à proposer des voyages sur mesure,
mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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