L'Inde en immersion
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Charlotte, Welcome Host à New Delhi
Arrivée à New Delhi en 2021 pour une mission avec une ONG, Charlotte devait simplement y faire escale avant de rejoindre les Philippines. Mais les frontières ayant fermé à cause du Covid, elle est restée, et l’Inde ne l’a plus quittée. Aujourd’hui, elle vit en périphérie de New Delhi avec son compagnon indien et sa belle-famille, une immersion au quotidien qui lui permet de découvrir la culture locale. Charlotte sera ravie d’échanger avec vous sur les petites habitudes de la vie indienne, la gastronomie et les nombreuses différences culturelles d’une région à l’autre du pays.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer New Delhi
Imprévisible. Accueillante. Intense.
2 expressions indiennes
Jugaad : un mot qui n’existe pas en français, mais qui ressemble à « la débrouille ». Il traduit l’idée qu’il y a toujours une solution.
Accha : selon la situation, ça peut vouloir dire « oui, d’accord, ok, j’ai compris », mais aussi « pas sûr », un questionnement ou une surprise.
2 tips utiles sur place
« Ok » ne veut pas forcément dire qu’ils ont compris ou qu’ils sont d’accord, et « oui » veut souvent dire non. Mieux vaut reformuler ou poser la question autrement pour s’assurer qu’on s’est bien compris.
20 minutes sur Google Maps en France et en Inde, ce n’est absolument pas la même chose : pas de trottoirs, de grands axes routiers, de la pollution, etc. N’hésitez pas à privilégier les transports locaux comme le rickshaw, le taxi ou le métro.
1 plat à goûter absolument
Le masala dosa. C’est une crêpe de riz garnie de pommes de terre épicées, que l’on trempe dans un chutney de noix de coco. Exquis !
1 lieu que tu recommandes
J’hésite entre un marché de Delhi et une gare ferroviaire. Pour les plus téméraires, les marchés d’Old Delhi sont une expérience à part entière ! Sinon, ceux d’INA ou de Paharganj valent aussi le détour. Dans tous les cas, mieux vaut ne pas avoir peur de la foule !
1 expérience à vivre
Manger chez l’habitant. La cuisine indienne qu’on connaît en Europe, ou celle des restaurants de Delhi, n’a rien à voir avec ce que les Indiens mangent au quotidien chez eux. La nourriture compte énormément pour eux, donc partager un repas avec une famille est toujours un moment exceptionnel.
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