3 rituels quand tu poses tes valises Irlande du Nord
Enfiler un imperméable, l’allié indispensable pour se protéger des averses éparses. Un peu de pluie par ci, un grand soleil par là et entre les deux, arcs en ciel et brouillards viennent fendre les nuages.
Faire le tour du centre-ville pour observer les dernières évolutions de la capitale. En raison d’une histoire tumultueuse, l’attrait des visiteurs pour Belfast est très récent.
Pousser les portes de mes pubs favoris. Le Duke of York ou encore le Kelly’s Cellar Bar invitent à se détendre autour d’un large choix de bières.
3 sensations que tu es heureuse de retrouver
L’atmosphère mystérieuse de Belfast par temps de pluie, avec en toile de fond les montagnes de Mourne coiffés d’une brume fantomatique.
Écouter les discussions enthousiastes des locaux pour s’exercer à reconnaître leur accent nord-irlandais si particulier.
L’effervescence quotidienne qui anime les lieux très prisés de la capitale. Les échanges et les rencontres sont faciles car les habitants sont chaleureux et sociables. Ils ne vous laisseront jamais passer la soirée seul(e) dans un coin.
3 lieux préférés
The Duke of York avec son décor typique et son ambiance conviviale est l’un de mes pubs préférés. Surtout le dimanche à 17 h quand les musiciens se réunissent pour une jam session (session de musique traditionnelle irlandaise).
La côte d’Antrim qui a servi de lieu de tournage à la célèbre série Game of Thrones. Les incollables comme moi partent sur les traces de ces endroits mythiques avant de terminer ce périple sur la Chaussée des Géants.
Les Mournes, un remarquable massif montagneux invitant à réaliser de belles randonnées avec notamment celle qui mène au Slieve Donard au départ de Newcastle.
2 conseils pour se fondre dans le décor
Les plus courageux laissent dans leurs valises les vêtements réconfortants avant leur prochaine virée nocturne. Les locaux peu frileux et toujours bien apprêtés repéreront très vite que vous n’êtes pas d’ici si vous entrez dans un pub, emmitouflés dans votre épais manteau.
Les amateurs de bières irlandaises ne se laissent pas impressionner par la quantité et commandent sans hésiter une pinte plutôt qu’un demi.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : L’énorme baked potato. Une pomme de terre coupée en deux farcie de cheddar fondu et de beans (haricots) à la tomate avant d’être grillée au four.
Le meilleur : Le Sunday Roast. Une spécialité dominicale très copieuse composée d’une pièce de viande, de légumes et accompagnée de pommes de terre sous toutes leurs formes (rôties, à l’eau et en purée).
2 choses apprises là-bas
Après plusieurs années d’études à l’université en langue anglaise, mes oreilles auraient dû s’habituer à l’accent Nord-Irlandais. Malgré mes solides connaissances, j’ai toujours l’impression de me lancer dans un nouvel apprentissage…
Les événements historiques sur le conflit nord-irlandais qui a duré plus de 30 ans toujours très présents dans la mémoire des anciens et soulèvent encore quelques questions identitaires auprès des jeunes : les unionistes et les indépendantistes.
1 grand moment de solitude
Répondre par l’affirmative à l’incontournable question Hi, how are you ? alors qu’il s’agit uniquement d’une phrase de courtoisie pour se saluer. Les locaux n’attendent pas vraiment de réponse. Un simple hello en retour suffit.
1 grand moment de béatitude
Assister à des sessions de musique traditionnelles dans un pub. Les locaux se rejoignent le week-end vers 17 h pour chanter en anglais et en gaëlique accompagnés par les instruments de musique emblématiques tels que la guitare, le violon, le tin whistle et le bodhran. Nul besoin de comprendre les paroles pour ressentir les émotions !
1 grand sujet d’étonnement, toujours
La bienveillance et la gentillesse du peuple d’Irlande du Nord, toujours prêt à vous aider. D’ailleurs, il n’est pas rare que les Irlandais vous surnomment affectueusement love, ce qui en dit long sur leur état d’esprit.
Partez !
