3 rituels quand tu poses tes valises en Australie
Me sentir à la maison down under.
Piquer une tête dans l’océan Pacifique.
Écouter la cacophonie des cacatoès à huppe jaune.
3 sensations que tu es heureuse de retrouver
Attendre que le buzzer si familier du feu rouge se déclenche pour traverser la rue. Watch your left !
Entendre le chant des kookabooras (une espèce d'oiseau très présente en Australie) avec leur rire moqueur qui annonce la pluie pour les Aborigènes.
Avoir l’impression que les étoiles touchent la terre dans l’Outback.
3 lieux préférés
Le parc national Watarrka au coucher du soleil avec ses reflets violacés et son calme olympien.
La plage perdue de Point Plomer dans le parc national de Limeburners Creek, qui se révèle après la traversée d’une rivière en barge et plusieurs kilomètres de piste.
Yellow Water Billabong à l’aube pour y surprendre quelques crocos cachés dans les nymphéas.
2 conseils pour se fondre dans le décor
Marcher pieds nus.
Chausser des bottes R & M Williams, le must have des fermiers australiens.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : La meat pie, une tourte à la viande. Elle est conservée toute la journée dans un chauffe-plat d’une gare, surmontée d’une bonne dose de ketchup et servie dans une pochette de papier kraft.
Le meilleur : L’agneau grillé partagé avec les hôtes d’une station (ferme australienne) à Woorndoo au fin fond de l’État de Victoria.
2 choses apprises là-bas
Les raies mantas ne font pas que nager, elles volent dans les eaux translucides du Western Australia.
Se faire surprendre par la phosphorescence du planton à la barre d’un ancien voilier de la Sydney-Hobart Race dans l’archipel des Whitsundays.
1 grand moment de solitude
Embourber la voiture sur une piste du parc national Mungo. Il a fallu attendre quelques heures avant de voir passer un autre véhicule.
1 grand moment de béatitude
Voir apparaitre trois dauphins sur la même vague que moi à Byron Bay.
1 grand sujet d’étonnement, toujours
Les uniformes des écoliers, collégiens et lycéens australiens : short, chaussettes hautes, chemise blanche, blazer sans oublier la cravate.
Partez !
