3 rituels quand tu poses tes valises sur l'île Maurice
Répondre « non, c’est la xème » à tous ceux qui me demande s’il s’agit de ma première fois sur l’île Maurice. J’en suis à mon 13e voyage.
Foncer sur une plage idyllique pour un plongeon dans le lagon turquoise.
Savourer la première d’une longue série de bière Phoenix, la boisson favorite des Mauriciens.
3 sensations que tu es heureux de retrouver
Les incontournables moolkoo et le caca pigeon (gadjack), sortes d’amuse-gueules servis à l’apéritif.
L’accent mauricien qui m’apaise instantanément.
La douceur de vivre légendaire, idéal pour se ressourcer dans un cadre exceptionnel.
3 lieux préférés
Le jardin botanique de Pamplemousses avec ses nombreuses espèces végétales de toutes sortes dont ses célèbres nénuphars géants.
La route côtière du Nord jusqu’à la petite église du Cap Malheureux.
Les fonds marins de l’océan Indien qui invitent à enfiler masque et tuba pour dénicher ses trésors colorés.
2 conseils pour se fondre dans le décor
Assister à une course hippique à l’hippodrome du Champ de Mars pour partager une passion locale, sans oublier de s’adonner aux parties de cartes et dominos, très populaires sur l’île.
Être toujours prêt à piquer une tête dans les eaux cristallines de l’océan Indien avec son maillot de bain jamais bien loin.
2 plats, le pire et le meilleur
Le pire : Il n’y a rien de mauvais à l’île Maurice, tout y est délicieux.
Le meilleur : Le dholl puri, une crêpe de pois cassés garnie selon les envies. Cette spécialité à petit prix se savoure à tout moment de la journée dans les stands de street food.
2 choses apprises là-bas
Faire du snorkeling dans les plus beaux spots de l’île pour observer pendant des heures la faune marine. Je suis devenu totalement accro !
Apprécier les différents rhums issus des distilleries locales, des plus traditionnels aux plus épicés.
1 grand moment de solitude
Mon premier dholl puri que j’ai voulu commander comme les locaux, mais ma tolérance aux épices est bien inférieure à la leur.
1 grand moment de béatitude
N’importe quel coucher de soleil face à la mer. C’est le moment phare de la journée où tout le monde s’arrête pour contempler cette boule de feu géante plonger dans l’océan.
1 grand sujet d’étonnement, toujours
L’île Maurice est un brassage des cultures indiennes, européennes et chinoises. De ce fait, le calendrier intègre tous les jours fériés de toutes les religions. Une occasion exceptionnelle de se mêler aux festivités locales.
Partez !
