Que faire au Cambodge ?

Les curieux ne s’ennuieront pas au Cambodge. Hors des sentiers battus, les activités, les découvertes et autres expériences sont multiples et variées. Au bord de la mer, charme et authenticité font bon ménage au village de pêcheurs d’Angkoul. S’y balader plonge dans le quotidien des locaux et repose des activités balnéaires des villes voisines de Kampot ou Kep. De cette dernière, la possibilité d’une île, celle de Koh Tonsai aux criques paradisiaques, n’est qu’à une trentaine de minutes de bateau. Ceux qui préfèrent les reliefs montagneux et les excursions en altitude se rendront à Banlung dans le Ratanakiri, point de départ idéal pour des balades en famille. Enfants comme parents auront l’impression de croiser Moogli ou Baloo à chaque coin de liane !

Parmi les expériences cambodgiennes que nos conseillers ont aimées figurent des randonnées originales à bicyclettes le long du Mékong. À Battambang, aller au cirque de l’association Phare allie émerveillement et frissons à aide humanitaire : les jeunes qui s’y produisent, issus de milieux défavorisés, sont formés aux arts du cirque par l’association. À Oudong, à 40 km au nord de Phnom Penh, la nécropole royale retrace une partie de l’histoire Cambodge. Au caractère patrimonial de la ville, capitale du Cambodge au VII^e siècle, s’ajoute la convivialité : nombreux sont les habitants de Phnom Penh qui viennent y passer la journée et pique-niquer les jours de repos.

Il est temps de découvrir la gastronomie cambodgienne. Dîner à Phnom Penh rime avec embarras du choix ! Certaines adresses méritent un détour culinaire. Le Pork and Rice Man en fait partie. Réputé pour son excellent Bai Sach Chrouk, il en sert toute la journée sur sa terrasse de rue. Au Friends the Restaurant, une bonne cuisine d’inspiration cambodgienne et thaïe est préparée par des jeunes de la rue en réinsertion. Dans un autre genre, le F et son ambiance coloniale dépaysent et font remonter dans le temps.