Le Japon en immersion
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Experiences
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Composez un bento avec brio
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Confectionnez des sushis
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Dansez sur les tambours
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Faites le poids face au sumo
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Ne manquez pas l’heure du thé
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Soyez geek comme un Tokyoïte
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Welcome Hosts
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Anastasia, Welcome Host à Tokyo
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Bénédicte, Welcome Host à Tokyo
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Keiko, Welcome Host à Kyoto
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Nicolas, Welcome Host à Kyoto
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Nicolas, Welcome Host à Tokyo
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Zelia et Rémy, Welcome Hosts à Osaka
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Composez un bento avec brio
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Faites le poids face au sumo
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Soyez geek comme un Tokyoïte
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Nicolas, Welcome Host à Kyoto
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Nicolas, Welcome Host à Tokyo
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Paco, Welcome Host à Kobe
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Pamela, Welcome Host à Hakodate
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Pauline, Welcome Host à Toba
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Shigenori, Welcome Host à Kyoto
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Zelia et Rémy, Welcome Hosts à Osaka
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Expérience
Confectionnez des sushis
TOKYO
4 heures
TOKYO
4 heures
Expérience
Quoi de plus emblématique de la gastronomie japonaise que le sushi ? Maintenant popularisés chez nous, les sushis restent un met à part au Japon où il garde toutes ses lettres de noblesse. Pour en découvrir les nombreuses subtilités, votre atelier sushi est précédé d’une visite du marché aux poissons. La consommation de sa chaire crue exige une sélection rigoureuse de sa qualité et de sa fraîcheur. Après avoir appris à les évaluer, vous découvrirez la grande variété de poissons et fruits de mer qui peuvent être utilisés, loin de se limiter au thon et au saumon. Vous passerez ensuite en cuisine pour apprendre l’art délicat des itamae, les maîtres-sushi. Préparation et assaisonnement du riz, découpe précise du poisson, technique d’assemblage et de roulage… Après tant de concentration et de maîtrise, vous pourrez vous donner à cœur joie pour déguster vos sushis sans soucis.
Retrouvez cette expérience dans ces voyages
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Soyons honnête, nous ne sommes pas les seuls à proposer des voyages sur mesure,
mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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