Merveille géologique, le doznot du Mexique ("puits sacré" en langue maya) désigne une doline, née d’un effondrement du sol calcaire fragilisé par les réseaux souterrains de grottes et galeries. Nourri par les eaux douces des rivières souterraines ou les eaux cristallines de l’océan, il relie symboliquement le monde humain aux dieux de l’infra-monde du panthéon maya. Les cénotes du Yucatán sont aujourd’hui appréciés autant pour leurs eaux pures que pour leur richesse écologique. La péninsule tout entière compterait pas moins de 10 000 cenotes dont seul le quart serait connu et étudié. Vous pourrez notamment vous baigner ou plonger avec délice dans les cénotes de Dzinupt aux abords de l’incroyable site de Chichen Itzá et pratiquer la plongée sous-marine dans les gouffres de Coba.

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Cédric Jouy
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