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« Bayamo »
Cette ville, fondée au début du XVIe siècle par le gouverneur espagnol Diego Velasquez, est réputée pour être la terre natale de Carlos Manuel de Céspedes, considéré comme le “père“ de la patrie par les Cubains. Elle fut le repaire des anticolonialistes pendant la guerre d’indépendance au XIXe siècle. Les férus d’histoire pourront visiter la maison où vécu Carlos Manuel de Céspedes lors d'un voyage à Cuba. Bayamo n’a conservé que quelques bâtiments datant de la période coloniale autour de la cathédrale San Salvador, le reste de la ville ayant été brûlé par les habitants qui se refusaient à la rétrocéder aux Espagnols.
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