La seconde ville du pays après Mexico est un grand centre industriel moderne qui a su conserver ses plus beaux monuments coloniaux. Lors de votre voyage au Mexique, à Guadalajara, baladez-vous autour de la cathédrale dont les célèbres tours aux tuiles jaunes et bleues sont devenues le symbole de la ville. Vous y découvrirez de larges avenues bordées de jasmins et de bougainvilliers et de jolies places comme la Plaza Tapatia où se trouve l’Hospicio Cabanas, un splendide édifice néo-classique. Guadalajara est également réputée pour être le berceau des mariachis, de la charreada (rodéo mexicain), du jarabe (chapeau à large bord) et de la tequila. Un concentré de Mexique à elle seule !

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Cédric Jouy
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