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« Ambergris Caye »
La plus grande île de la barrière corallienne du Belize doit son nom à l’ambre gris, échoué sur ses plages lorsqu’elle était le refuge des pirates anglais qui attaquaient les navires espagnols. Au milieu du XVIIIe siècle, les réfugiés fuyant la guerre civile dans la péninsule du Yucatan émigrèrent vers l’île, créant une mixité hispano-britannique. Si les plages autour de San Pedro, sa capitale, sont souvent bétonnées, le centre de l’île est couvert de mangroves sauvages tandis que le nord abrite le parc national Bacalar Chico, partie intégrante de la grande barrière de corail. C’est du sud d’Ambergris Caye que partent la plupart des excursions vers la réserve marine de Hol Chan et la Shark Ray Alley, réputées pour la plongée et le snorkeling.
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